Xoài sấy thăng hoa

Xoài là loại quả nhiệt đới, chúng có nguồn gốc từ Nam Á, nhưng hiện tại chúng được trồng ở các quốc gia khác như Mỹ, Mexico và vùng Caribbean. Đây là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xoài chứa ít calo, giàu chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời. Nó cũng chứa folate, B6, sắt và một ít canxi, kẽm và vitamin E. Nó cũng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, có chứa một số chất phytochemical như gallotannin và mangiferin đã được nghiên cứu có lợi cho sức khỏe.

Xoài là một trong những loại hoa quả khó sấy khô mà vẫn giữ được hình dạng đẹp, các phương pháp sấy thông thường đều làm xoài bị xẹp, teo tóp, dai,…Chính vì vậy xoài sấy thăng hoa với ưu điểm màu sắc đẹp, giữ nguyên hình dạng, giòn xốp, giá trị dinh dưỡng được bảo toàn sẽ là một sản phẩm có ưu điểm lớn trên thị trường. Đặc biệt xoài sấy thăng hoa có thể bảo quản lâu dài mà không cần điều kiện khắt khe như sấy dẻo.

Xoài sấy thăng hoa Vina Freezedry

Hiện nay máy sấy thăng hoa đáp ứng được tốt nhất các tiêu chí sấy khô đặt ra như giữ được màu sắc đẹp, hình dạng tự nhiên, chất dinh dưỡng trong sản phẩm.

Tuy nhiên, dòng máy này có mức đầu tư rất lớn, không phải doanh nghiệp nào cũng đủ tài chính, hầu như chỉ một số công ty lớn chuyên về thực phẩm, bánh kẹo, hoa quả sấy,…có thị trường lớn mới có khả năng đầu tư. Tuy vậy công nghệ này đầy hứa hẹn sẽ là công nghệ sấy được sử dụng nhiều trong tương lai để tạo ra được các sản phẩm có phẩm chất tốt đáp ứng nhu cầu càng cao của thị hiếu.

Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu về máy sấy thăng hoa hãy liên hệ Vina Freezedry để được tư vấn chi tiết hơn nhé!