Tảo xoắn (Spirulina) sấy thăng hoa

Tảo Spirulina là gì?

Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới. Thực chất loại tảo xoắn này có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt, là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Hiện nay, loại tảo xoắn này chủ yếu có xuất xứ từ Nhật Bản

Giá trị dinh dưỡng của tảo Spirulina

Tảo Spirulina được mệnh danh siêu thực phẩm, là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên trái đất và có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Một muỗng tảo Spirulina khô (trọng lượng 7g) cung cấp:

  • Protein: 4g
  • Tất cả các axit amin thiết yếu
  • Sắt: 11% khẩu phần ăn khuyến nghị
  • Đồng: 21% khẩu phần ăn khuyến nghị
  • 20 calo và 1,7g carbohydrate có thể tiêu hóa được
  • Vitamin B3 (Niacin): 4% khẩu phần ăn khuyến nghị
  • Vitamin B1 (Thiamin): 11% khẩu phần ăn khuyến nghị
  • Vitamin B2 (Riboflavin): 15% khẩu phần ăn khuyến nghị
  • Chất béo: 1g, bao gồm axit béo omega-6 và omega-3 với tỷ lệ khoảng 1,5 : 1
  • Magie, kali, mangan và một lượng nhỏ của hầu hết các dưỡng chất cần thiết khác.

Điều này có nghĩa là tảo Spirulina có thể là thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh này.

Protein trong tảo Spirulina có chất lượng cao, tương đương so với trứng.

Công dụng của tảo xoắn Spirulina đối với sức khỏe

Tác dụng của tảo xoắn Spirulina không chỉ giúp bạn chống oxy hóa, tăng cường sức mạnh cơ bắp mà còn ngăn ngừa các bệnh tim mạch, phòng chống ung thư cùng nhiều bệnh khác.

Tảo xoắn Spirulina sấy thăng hoa

Với những đặc tính ưu việt như vậy thì việc bảo toàn các chất dinh dưỡng, hoạt chất sinh học của tảo Spirulina trong quá trình chế biến bảo quản là vô cùng quan trọng.

Trên thị trường hiện nay tồn tại nhiều sản phẩm Spirulina được chế biến để kéo dài thời gian bảo quản và tăng tính tiện dụng. Trong đó sấy thăng hoa là phương pháp tối ưu nhất để làm khô tảo đến độ ẩm có thể bảo quản được rất lâu mà không cần dùng bất kỳ chất bảo quản nào khác. Bên cạnh đó tảo xoắn Spirulina sấy thăng hoa sẽ giữ được màu xanh nguyên bản, bảo toàn tất cả các giá trị dinh dưỡng quý của tảo. Việc bảo quản sau sấy cũng vô cùng dễ dàng, chỉ cần giữ sản phẩm trong túi kín, nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tảo xoắn Spirulina sấy thăng hoa rất tiện dụng để mang theo bên mình khi đi xa, làm quà biếu. Khả năng hoàn nguyên khi cho nước vào bột tảo là hoàn hảo sao với các loại sấy thông thường khác.

Tảo xoắn tươi

Tảo xoắn khô

Tảo xoắn sấy FD

Liên hệ ngay Vina Freezedry để được tư vấn và báo giá nhé!

0908 183 065 (Mai)/0908077477 (Phong)