Rau cần tây sấy thăng hoa có thể nghiền thành bột mịn một cách dễ dàng. Bột cần tây sấy thăng hoa tiện dụng giúp giảm cân rất tốt và còn tốt cho sức khỏe. Để mùi vị ngon hơn bạn có thể pha bột cần tây chung với mật ong. Ngoài ra bạn có thể phối trộn cần tây với các nguyên liệu khác như là mật ong, đậu xanh,…trước khi mang đi sấy.
5 lợi ích sức khỏe của cần tây
Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, rau cần tây là một nguyên liệu có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 100g lá cần tây chứa khoảng 6,3% protein, 2,1% chất khoáng tố vi lượng, 0,6% lipit cùng rất nhiều chất xơ, vitamin và dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B, vitamin C,… Ăn cần tây hoặc uống nước ép cần tây giúp cơ thể no lâu nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo. Bổ sung cần tây vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe đáng chú ý của cần tây:
1. Cần tây là một nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa quan trọng.
Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào, mạch máu và các cơ quan khỏi bị tổn thương do quá trình oxy hóa. Cần tây chứa vitamin C, beta carotene và flavonoid. Có ít nhất 12 loại chất dinh chống oxy hóa được tìm thấy trong một thân cây cần tây. Cần tây cũng là một nguồn dinh dưỡng thực vật tuyệt vời,
2. Cần tây giảm viêm.
Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả viêm khớp và loãng xương. Cần tây và hạt cần tây có khoảng 25 hợp chất chống viêm có thể bảo vệ chống lại chứng viêm trong cơ thể. Cần tây đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm viêm trong các trường hợp viêm đường tiêu hóa, tế bào, mạch máu và các cơ quan.
3. Cần tây hỗ trợ tiêu hóa.
Các polysaccharid trong cần tây, bao gồm một hợp chất được gọi là apiuman, có thể hỗ trợ làm giảm các trường hợp loét dạ dày, cải thiện niêm mạc và điều chỉnh tiết dịch dạ dày. Hàm lượng nước cao của cần tây – gần 95% – cộng với một lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, đều giúp hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh.
4. Cần tây rất giàu vitamin và khoáng chất
Cần tây rất giàu vitamin A, K và C, cùng với các khoáng chất như kali và folate đồng thời hàm lượng natri thấp.
5. Cần tây có tác dụng kiềm hóa.
Giàu các khoáng chất như magiê, sắt và natri, cần tây có thể có tác dụng trung hòa các loại thực phẩm có tính axit – ngoài ra những khoáng chất này còn cần thiết cho các chức năng khác của cơ thể.
CẦN TÂY SẤY THĂNG HOA
Cần tây sấy thăng hoa có hàm lượng nước rất thấp, khô giòn dễ nghiền thành bột mịn. Vì cần tây chứa tới 95% nước nên khi sấy xong sản phẩm khá nhẹ, cần không gian lớn nếu bảo quản nguyên cả cây khô. Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của cần tây tươi, vẫn giữ được màu xanh tự nhiên của cây sau khi sấy.
Trong quá trình sấy, hàm lượng nước mất đi nhưng các chất dinh dưỡng vẫn giữ nguyên, vì thế sản phẩm cần tây sấy thăng hoa sau cùng có hàm lượng % chất dinh dưỡng cao hơn so với cần tây tươi. Điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần sử dụng 1 lượng nhỏ cần tây sấy thăng hoa là đủ để thay thế cho việc sử dụng 1 lượng lớn tương ứng cây cần tây tươi. Sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức cho bạn khi dùng cần tây sấy thăng hoa thay vì cần tây tươi mà vẫn cung cấp đầy đủ các giá trị dinh dưỡng của cần tây.
Quá trình sản xuất cần tây sấy thăng hoa cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian như các sản phẩm trái cây, rau củ khác.
- Cần tây có thể đem sấy nguyên cây và lá sau đó đem nghiền thành bột mịn và khi sử dụng có thể pha thêm mật ong để ngon hơn khi uống.
- Cần tây tươi sẽ được nghiền trộn chung với các nguyên liệu khác như mật ong, đậu xanh,…Sau đó đem sấy thăng hoa. Sản phẩm khô sẽ được đem đi nghiền thành bột và sẵn sàng sử dụng mà không cần pha thêm nguyên liệu khác.
Cần tây sấy thăng hoa Vina Freezedry
Quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ Vina Freezdery để được tư vấn và báo giá nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bài chia sẻ!
